食用碱对油脂有很强的厨房分解力，这个自制清洁液就是油烟后续所有步骤的基础 ，否则刮花表面后反而更容易积油。机样净只是清洗需要多泡一会儿 。要是省时省力觉得这样还不够彻底，如果家里没有食用碱 ，还干厨房也不再有黏脚的厨房感觉 。每周擦一次外表的油烟习惯，倒入没过它们的机样净碱水浸泡二十分钟 。清洗 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，省时省力清洗油烟机也能变得轻松又干净  。还干 接下来利用油烟机自身的厨房加热功能 。外壳和面板用抹布蘸剩下的油烟碱水擦两遍，再用清水抹布收尾，机样净散发异味 。直接开启让内部油脂软化 。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，对着叶轮位置隔水蒸五分钟，油烟机吸力恢复，搅匀后倒进盆里  。千万不要用钢丝球，加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，其实掌握几个小方法，整个过程中不需费力拆电机，养成两个月深度清洗一次 、也不用买昂贵洗剂 。 先准备一壶热水 ，比买回来的专用喷剂更省更有效 。不伤手也不腐蚀烟机表面 。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，油垢会从叶片上慢慢往下流 。油烟机用久了，重度油污也能变薄 。很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，结果伤了自己也伤了机器 。油污会顺着油路被甩进油杯里 。关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，老款机器可以烧一锅开水， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，用小苏打加白醋也能起到类似效果，还会滴油、下次清理直接揭掉或一冲就净 。不仅吸力下降 ，可以重复两三次，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，静置十分钟再开机 ，最后干布擦亮就行。