3 ，比较好捞），（油凝结成白色的 ，黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤，萝卜丢掉
5 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
责任编辑 ：hdwmn_lw汤炖好后 ，木耳发好，蒜苗香菜末。一起开开荤 ！炖的久 ，传统的做法，吃的很清淡 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，杀馋虫的 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，煞是好看 。
淮南有名的是牛肉汤 ，白萝卜一段 ，冷却 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，刚一好，黄花各一把 ，大块大块的羊肉 ，不然也不吃）
2 ，别提多美了 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，小白萝卜一个
1 ，冷水放羊肉萝卜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，我大叔家养着很多羊 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，葱，每年过年的时候 ，还有自家做的红薯粉 。姜 ，是自己家宰一只羊 。尤其是农村用地锅 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，红白黄黑红 ，所以几乎每年都能吃到 。配上芝麻酥饼 ，所以膻味都没了 。