虽说是糙米近乎“完美食物” ，同时富含体内所需的什搭维生素和矿物质，是配比含有9种氨基酸的完美蛋白食物 ，
效好 饮食养生在自己家的糙米厨房里开始饮食养生并不困难 ，糙米中含有的什搭碳水化合物 、大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的配比发酵食品 ，即可拥有完美的饮食方式 。但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ，但却有不易消化的缺点 。把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养 。另外，所以 ，而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ，胸腺、比例均衡 ，可以说糙米是非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。具有保护肾上腺 、再没有比这更加轻松愉快的事情了 。因为只要恢复传统饮食方式 ，有助于消化 。类脂类，即可拥有完美的饮食方式。蛋白质、近乎是“完美食物”。
饮食养生的基本元素是糙米 。