2 、详图香菜切末 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，详图
做法 ：
1 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、料酒腌渍；
3 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图姜切丝 、做出葱 、放入盐 、香油 、蒜 。将羊肉片控干水份 ，打两次水；
8 、葱姜蒜 、姜 、葱切末 、胡椒粉 、醋 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、面条、
不要煮时间过长，葱切末；7 、
原料：羊肉片 、加入香菜末 。酱油 、