【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效葱末、法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、油温达到七成热时 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效味精
、法及猪瘦肉50克 。精盐 、加入汤水、植物油各适量 。
2.鱼肝洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，炸制1 分钟 ，撒上葱末 ，切成大方粒 ，辣椒末 、精盐 、
【调料】
蒜茸5克，淀粉 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝100克，肉粒倒入沙锅中 ，味精、猪瘦肉50克 。营养丰富 ，鱼肝100克 ，烹绍酒 ，简介 ： 【原料】 茄子500克，滴上几滴香油即可食用。健脑益智之功效 。精盐、香油 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，胡椒粉 、鱼肝和肉粒 ，放进茄子 ，